Amikor egy recept annyira abszurd, hogy épp ezért muszáj kipróbálni! Na ilyen a töltött savanyú uborka baconbe tekerve és grillen megsütve. Ha valami különlegesre vágysz ez lesz az!
Ha készen állunk a grillezésre, állítsuk be a fa pellet grillsütőnket 190°C-ra és egy serpenyőt vagy vaslapot melegítsük elő a grillrácson.
Egy keverőtálban keverjük össze a krémsajtot, a tejfölt, a sót, a borsot és az aprított hagymát, majd a reszelt cheddart sajtot hozzáadva szintén keverjük el. Ízlés szerint egy kis reszelt fokhagymával is kiegészíthetjük a tölteléket.
A kolbászhúst süssük meg a felmelegített serpenyőn, majd vegyük le a rácsról és tegyük félre hűlni. Eredményképpen sült kolbászmorzsát kell kapjunk.
A savanyús uborkát vágjuk félbe vagy kaparjuk ki a belsejét. Egyik felét töltsük meg a krémmel, majd szórjuk meg kolbászhús-morzsával és helyezzük rá fedésképpen a másik felét.
A töltött savanyú uborkákat csomagoljuk baconbe, majd szórjuk meg kedvenc barbecue fűszerkeverékünkkel és helyezzük a grillrácsra vagy vaslapra.
Nálunk ez a Milestone66 Red rub, fűszerkeverék.
Időnként megfordítva süssük 45-50 percen keresztül, amíg a bacon ropogós nem lesz.
Servings 0