Ez a chilis sültkrumpli kiváló és "könnyű" snack, amely tökéletesen alkalmas akár kirándulásokra, de az éjszakai filmezésekhez, vacsikhoz is. A grillsütő pedig nagyon finom plusz füstös ízt fog neki adni.
Az édes chilis rub hozzávalóit keverjük össze alaposan. Fontos, hogy mindegyik alapanyag tényleges száraz legyen, hisz ez egy száraz rubhoz elengedhetetlen.
Egy nagyobb, zárható befőttesüvegben érdemes tárolni, száraz helyen pl spájzban.
Kapcsoljuk be a fa pellet grillsütőnketés állítsuk a hőmérsékletet 180°C-ra.
Az előkészületek szerint szükségünk lesz egy adag chilis babra (ha nincs kedvünk főzni konzerv is jó).
Süssük meg a választott sültkrumplit a grillen. Nyugodtan használhatunk tűzálló serpenyőt, csakúgy mintha bent a konyhában sütnénk a sültkrumplit.
Ha a grillsütőn nyitva lángtér, akkor a biztonság kedvéért érdemes grillkesztyűt használni.
Miután a ízlésünknek megfelelően elkészült és megsült a sültkrumpli helyezzük egy nagyobb tálba, majd keverjük el egy evőkanál olivaolajjal, illetve szórjunk rá az édes chilis száraz rubból is.
Ha van szilikonos sütőlapunk, amelyet használhatunk a grillben is, akkor terítsük ki a grillen és helyezzük erre rá a már fűszeres sültkrumplikat.
Ha nincsen ilyen eszközünk semmi gond nincs. Használjunk tepsit a folyamathoz.
Amennyiben eddig a pillanatig nyílt lángtérrel készítettük a sültkrumpli, most érdemes beljebb húzni azt.
A grillsütőre visszarakott sültkrumpira öntsük rá a chilis babot (ízlés kérdése, hogy csak középre vagy egyenletesen szeretnénk), majd szórjuk rá a cheddar sajtot is.
További 7-10 percig zárt fedél alatt süssük a finomságot, ennyi idő alatt a chilis bab átmelegszik és a sajt is megolvad.
Természetesen a recept elkészíthető édesburgonyával vagy steak burgonyával is.
Servings 0