Ez a sajtburger recept csak egy kicsit különbözik a megszokottól, mégpedig a vékonyabb húspogácsában. A laposabb húskorongok alkalmassá teszik a szendvicset, hogy még több finomsággal tömjük meg. Így kerül bele vajon karamellizált hagyma és dupla sült bacon is.
Melegítsük fel a fa pellet grillsütőt 175°C-ra és a darált marhahúst keverjük össze a steak fűszerrel, osszuk el 8 egyenlő részre és formázzunk belőlük lapos húspogácsákat.
A grillrácsra helyezzünk egy öntött vas serpenyőt, amiben a vaj felolvasztása után süssük meg a hagymát és a félbevágott bacon szeleteket. Igény szerint a szeletelt jalapenot is átforgathatjuk a vajon. Miután elkészültek, a hamburger zsemlét is pirítsuk meg a zsiradékon.
Grillezzük a húspogácsákat 3-5 percig, félidőnél átfordítva és egy szelet (cheddar) sajtot rátéve. Amikor a hamburgerhúsok a kívánt állag szerint megsültek, vegyük le a grillről és tegyük félre.
Dupla sajtburgerünk összeállítása: Zsemle alja, húspogácsa, bacon, húspogácsa, bacon, hagyma, szeletelt jalapeno és a zsemle teteje.
0 servings