Az édesburgonya és a grillezés is egyre népszerűbb, így természetesen elkerülhetetlen volt a házasságuk. Íme egy izgalmas recept, a duplán sült, töltött édesburi grillen.
Indítsuk el a fa pellet grillsütőnket és állítsuk a hőmérsékletet 200°C-ra.
30 perc sütés után az édesburgonyákat vágjuk kettét (hosszában). A megpuhult belsejét egy tálba kanalazzuk ki, fűszerezzük ízlés szerint és keverjük el a reszelt sajt felével.
Ezután helyezzük vissza az édesburgonyába a tölteléket, majd rakjuk a tetejére a bacont, az új hagymát és szórjuk meg a maradék sajttal. Ha kevésnek érezzük, nyugodtan reszeljünk még hozzá.
Helyezzük vissza a pellet grillre az édesburgonyákat és süssük addig, amíg a sajt megolvad és pirulni kezd (kb. 10 perc).
Az elkészült töltött édesburikhoz érdemes egy kis fokhagymás tejfölt készíteni (akár a sütés közben is mehet rá), illetve a tetejét sóval, borssal is enyhén fűszerezni.
Servings 0