Baconbe tekerve minden étel jobb. Persze bacon rajongóként nehéz is máshogy vélekedni. Ezért is szenvedélyünk mindent baconbe csomagolni és grillen megsütni. Most a népszerű grillköret, a spárga került a szalonna szorításába.
A grillezett spárga elkészítéséhez melegítsük fel a fa pellet grillsütőt 220°C-ra.
Öblítsük le a spárgát és töröljük át papírtörlővel. Vágjuk le a spárgaszár alsó harmadát és dobjuk ki, erre nem lesz szükségünk.
Ezután kenjük át a spárgaszálakat vékonyan olajjal és szórjuk be a fűszerekkel.
Használhatunk külön-külön sót, borsot és fokhagymát, viszont érdemes kipróbálni a Milestone66 SPG+ fűszerkeveréket, amiben az alapfűszereket citrusos jelleggel turbóztuk fel.
Tekerjünk be a spárgaszálakat egy-egy darab baconnel és tegyük közvetlenül a grillrácsra.
Süssük addig, amíg a bacon ropogós nem lesz, a spárga pedig átsül, körülbelül 15-20 percen keresztül.
Félidőben óvatosan fordítsuk meg a baconbe tekert spárgát.
Servings 0