Ha marhahúsra vágysz, akkor ezt a receptet kerested, minden vágyad ki fogja elégíteni. Ebben a hamburgerben keveredik a grill és a barbecue műfaja. A kész húspogácsák ízvilágát bbq marha oldalassal emeljük egy új szintre és kerül bele még egy tojás is, hátha nem lenne elég laktató önmagában.
Melegítsük fel a fa pellet grillsütőt 175°C-ra és a darált marhanyakat fűszerezzük a választott grill fűszerkeverékkel (javasoljuk a steak fűszert). Osszuk el 4 egyenlő részre és formázzunk belőlük hamburger pogácsákat.
Grillezzük a pogácsákat 7-10 percig, félidőnél átfordítva és egy szelet cheddar sajtot rátéve. Amikor a hamburgerek a kívánt állag szerint megsültek, vegyük le a grillről és tegyük félre.
Egy kis tálban keverjük össze a (már megsült) tépett vagy aprított marhaoldalast és a barbecue szószt, illetve egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat és készítsük el a tükörtojásokat is.
A marha oldalassal tuningolt burger összeállítása: Zsemle alja, húspogácsa, egy kanál barbecue szószos oldalas, egy tükörtojás és a zsemle teteje.
Servings 0