Bakancslistás, formabontó burger recepthez érkeztünk: formázott, tölthető marhahús, amibe kockázott cheddar sajt, karamellizált hagyma érkezik bacon köntösben, tetejére jalapenoval. Ez a recept szuper kiegészíthető más töltelékkel is, például gombával és paprikával, tojással és még sok mással!
Melegítsük elő a fa pellet grillsütőt 150°C-ra, majd készítsük elő az alapanyagokat.
Egy tálban ízesítsük a darált marhahúst a választott grill és barbecue fűszerkeverékkel. Oszlassuk el négy egyenlő részre és alakítsunk ki gömböket. Ezekbe a gömbökbe sörösdoboz segítségével alakítsunk ki mélyedéseket és vegyük körbe két szelet baconnel.
A sörösdobozt eltávolítva a kialakult mélyedésbe tegyük bele a sajt kockákat, az aprított jalapeno paprikát, karamellizált fehér hagymát.
Süssük 25 percig a grillen öntött vas serpenyőben vagy a grillrácson, majd helyezzük a hamburgereket a felső állványra.
Emeljük meg a hőmérsékletet 160°C-ra, és süssük további 25-30 percet, időnként megigazítva, forgatva.
Vegyük le a grillről és feltölthetjük akár további extra jalapenóval, reszelt sajttal, bbq szósszal, majd pihentessük 5 percig.
Servings 0