A tökéletesen barbecue hús egyik meghatározó jellemzője a sötét, zamatos külső réteg, más néven a bark. A szakszerűen kivitelezett húskéreg pedig – a szemet gyönyörködtető látvány mellett – ínycsiklandó, szaftos ízeket rejt magában. Azonban a barbecue művészetében ez talán az...
Pellet okosgrill: ezért van szüksége rá az éttermednek!
Tudod mire van szükséged, hogy meggyőzd a látogatókat? Képzelj el egy éttermet, amely végtelen szabadságérzetet áraszt magából. Ahol mindig kellemes hangulat fogad és csodálatosan aromás illatfelhők terjengnek szerte a levegőben. Ahol a fárasztó napok végén egy izgalmas, édes-csípős, Coca-Cola alapú,...
Pit Boss Navigator Kombó: pellet és gáz grillsütő 2in1-ben!
Az amerikai grillpiac egyik kedvelt eszközei a gáz grillek, amelyet a Pit Boss is gyárt és forgalmaz. Nálunk személyes kedvenc a pellet grillsütő és most a gyártó kihozott egy óriási mozdonyt, amiben egyesíti a gáz és a pellet grillsütő tulajdonságait....
Okosgrill, pellet grillsütő bemutató – Trendközelben Viasat3
Céltudatosan arra törekszünk, hogy minél többen megismerjék a grill/barbecue fantasztikus ízeit és ezzel együtt a kényelmes pellet grillsütők használatát is. Ebben a bejegyzésben egy videóval is szolgálunk, amelyben többek között Nagy Sándor séf mutatja be a Viasat3 Trendközelben című műsorának...
Tökéletes marhaszegy pellet grillsütőn? Sima ügy!
Cikkünk egy teljes, átfogó útmutatót hoz el nektek a marha szegyhús füstöléssel kapcsolatban. A hagyományos és különleges ízvilágú fűszerkeverékek, pácok bemutatása mellett, egyedülálló receptekkel és sütési technológiákkal segítünk neked, hogy könnyedén elkészíthesd a tökéletes marhaszegyet fa pellett sütődön.
Sertésoldalas barbecuezás kezdőknek
Ebben a bejegyzésben a sertésoldalas bbq technikához hoztunk el tippeket. Kiemeljük mire kell fokozottan ügyelni, továbbá bemutatjuk a lehetséges elkészítési módokat és trükköket.