A bárányhús nagyszerű fehérje-, vitamin- és ásványi anyagforrás na és persze egy fantasztikus alapanyag grillezésre és barbecue-ra egyaránt. Sietős hétköznapokon a grillezésre alkalmasabb soványabb darabokat válasszuk, a zsírosakat pedig hagyjuk meg a hétvégi élvezetekre.
Milyen az ideális kés? A nagy kés útmutató
Megannyi elpazarolt időtől, pénztől és szívfájdalomtól kímélhetjük meg Önmagunkat, ha a leendő késvásárlás előtt, már pontosan tudjuk, mire is van szükségünk. Ezért, mostani útmutatónk részletesen tárgyalja mindazon, alapvető szempontokat, amelyeket kifizetődő lehet tudni a konyhai késekkel kapcsolatban.
Grillezett húsok: 5 tipp az ideális végeredményhez
Tudtad, hogy a szaftos és ínycsiklandó hús titka, nem csupán a pácolásban és a fűszerekben rejlik? A következőkben öt apró, de annál praktikusabb tanács részletes kifejtésére összpontosítunk, amelyek biztosan jól jönnek majd a legközelebbi grill és bbq party során.
Baromfi és szárnyasok a grill és barbecue világában
Mi is az a baromfi? A baromfit, másnéven háztáji szárnyast vagy apró marhát, több fronton is hasznosították az elmúlt pár ezer évben. Tartották a húsáért, közben tojást adott, illetve a tollát is hasznosították. Ilyen állatok a tyúk (csirke), a kacsa,...
Barbecue- és grillsütők A-tól Z-ig – Útmutató
A grillezés, talán a létező legnagyszerűbb módja annak, hogy összehozzuk az embereket, miközben kedvenc ételeink ellenállhatatlan társaságát is élvezhetjük. Mégis egészen zavarba ejtő, hogy immár mennyi, különféle grill típussal találkozhatunk az üzletek polcain.
Mi a különbség a különböző fa pelletek között?
A fa pellet tudománya egy rendkívül izgalmas terület. Más-más karaktert és ízt biztosít a húsokhoz az alma és mást a tölgy. Bemutatjuk a fa pelletek sokszínűségét, felhasználását.
