A tökéletesen barbecue hús egyik meghatározó jellemzője a sötét, zamatos külső réteg, más néven a bark. A szakszerűen kivitelezett húskéreg pedig – a szemet gyönyörködtető látvány mellett – ínycsiklandó, szaftos ízeket rejt magában. Azonban a barbecue művészetében ez talán az egyik legkacifántosabb elem. Hiszen, míg a hús belül kellemes ízű, állagú, esetenként kívül égetté, keménnyé...
Köszönjük a kedvességeteket és hogy 1 órán belül elhoztátok Hozzánk a grill sütőt. Bevalljuk nem készültünk fel, hogy van raktáron belőle és minden husi a fagyasztóba volt. De, azért még este 8 körül kipróbáltuk melegszendviccsel.. Nagyon finom lett 1 morzsa sem maradt. A fénykép lemaradt.☺ Tegnap pizzákat sütöttünk a gyerekeknek. Olyan gyorsan elfogyott, hogy nem bírtuk lefényképezni. ☺ Tegnap bepácoltunk egy Szoky féle göngyölt tarját. Ha megsült és nem felejtjük el küldünk képet.
