Császárhús – Fald fel! #receptek

Kezdőlap / Császárhús – Fald fel! #receptek
Császárhús – Fald fel! #receptek

MegosztásMentésMegosztásMegosztás

A Fald Fel! csapata egy nagyon ropogós malaccsászár receptet hozott ma nektek. Ropogós bőr, szaftos hús, király fűszerek, füst. Mi így sütjük a húsok császárát!

Adag6 főre
Előkészítési idő10 percFőzési idő2 óra 30 percÖsszesen2 óra 40 perc

Hozzávalók:
 1 kg Kométa Sertés császárszalonna
 2 csomag Kotányi Boston BBQ Rub fűszerkeverék
 3 darab répa
 1 darab zeller
 3 darab krumpli
 3 fej vöröshagyma
 3 fej fokhagyma
 1 l húsalaplé
 olívaolaj

Elkészítés
1

A császárunk húsos oldalát bedörzsöljük a választott rub fűszerkeverékkel. Megfordítjuk és finoman a bőrt éppen csak átvágva beirdaljuk, majd olívaolajos kezelés után szintén rubbal dörzsöljük.

2

Egy tepsit olajjal kenjetek ki és a durvára vágott zöldségeket helyezzétek rá. Fontos, hogy olyan zöldségeket válasszatok, amelyeknek a főzési ideje magas, illetve ízvilágával színesíti a húsunkat. Amiket mi javaslunk: krumpli, zeller, répa, vöröshagyma és fokhagyma.

3

A sütés 250 fokon kezdődik 20 percen át, majd 160 fokon folytatódik 3 órán keresztül, így a zöldségek csak és kizárólag a hús végett szerepelnek, fogyasztásra köretként már nem lesznek alkalmasak.

4

Amint bekerült a sütőbe a malachusi, öntsük fel a tepsit húsalaplével és folyamatosan pótoljátok a sütés során.

5

A 3 óra elteltével már szolgálhatjuk is fel a ropogós malaccsászárt.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Ajándék, ingyenes receptfüzet:

Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez

Tájékozódj az Okosgrillekről:

Hozzávalók

Hozzávalók:
 1 kg Kométa Sertés császárszalonna
 2 csomag Kotányi Boston BBQ Rub fűszerkeverék
 3 darab répa
 1 darab zeller
 3 darab krumpli
 3 fej vöröshagyma
 3 fej fokhagyma
 1 l húsalaplé
 olívaolaj

Elkészítés

Elkészítés
1

A császárunk húsos oldalát bedörzsöljük a választott rub fűszerkeverékkel. Megfordítjuk és finoman a bőrt éppen csak átvágva beirdaljuk, majd olívaolajos kezelés után szintén rubbal dörzsöljük.

2

Egy tepsit olajjal kenjetek ki és a durvára vágott zöldségeket helyezzétek rá. Fontos, hogy olyan zöldségeket válasszatok, amelyeknek a főzési ideje magas, illetve ízvilágával színesíti a húsunkat. Amiket mi javaslunk: krumpli, zeller, répa, vöröshagyma és fokhagyma.

3

A sütés 250 fokon kezdődik 20 percen át, majd 160 fokon folytatódik 3 órán keresztül, így a zöldségek csak és kizárólag a hús végett szerepelnek, fogyasztásra köretként már nem lesznek alkalmasak.

4

Amint bekerült a sütőbe a malachusi, öntsük fel a tepsit húsalaplével és folyamatosan pótoljátok a sütés során.

5

A 3 óra elteltével már szolgálhatjuk is fel a ropogós malaccsászárt.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Császárhús – Fald fel! #receptek