Grill pizza by Szoky konyhája
Grill pizza, a család bbqmentes tagjainak kedvenc étele. Paradicsomos vagy tejszínes alapú pizzák: Szoky recept videóban mutatja meg a hogyan készítsd el.
A lisztet helyezzük a munkaterületünkre és formázzunk a közepébe egy krátert.
Ebbe a kráterbe morzsoljuk bele az élesztőt és öntsünk rá egy kis vizet.
Kézzel egy krémes állagot keverjünk ki a liszt közepén, majd öntsük hozzá az olajat.
Folyamatosan keverjük össze a masszát a liszttel és adagoljuk hozzá a vizet is. A végén sózzuk meg a kapott tésztánkat.
Ezután kezünkkel dagasszuk 10-12 percig a tésztát. A kidolgozás után osszuk el négy egyenlő részre és ezeket a részeket formázzuk cipónak.
Enyhén nedves konyharuhával takarjuk le és hagyjuk kelni a gombócokat.
Réteslisztet szórva a munkalapra készítsünk kör alakú pizzákat.
A grillsütőt állítsuk 250°C-ra és helyezzük be a pizzakövet is.
A kinyújtott pizza alapot kenjük meg a szúgóval és helyezzük rá a feltéteket is.
A pizza kb. 6-8 perc alatt elkészül, amikor kivesszük a grillből néhány friss bazsalikom levéllel szórjuk meg.
Kapcsolódó recept
Szoky konyhája házi tejszínes-sonkás grill pizza alap.
Szoky konyhája házi paradicsomos grill pizza alap.
Szoky konyhája receptkönyv:
Részletek ide kattintva: Kerti sütés-főzés Szokyval
