Teriyaki pulyka

Kezdőlap / Teriyaki pulyka
Teriyaki pulyka

MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Recept videó: Egy kis japán szósz, egy egész pulyka és indul is a varázslat. Próbáld ki ezt a receptet, ha már unod a klasszikus szárnyas ízeket.

Adag4 főre
Előkészítési idő30 percFőzési idő3 óraÖsszesen3 óra 30 perc

Hozzávalók
 1 egész pulykavagy csirke
 55 olvasztott vaj
 140 ml almaecet
 2 gerezd aprított fokhagyma
 1 teáskanál kukoricakeményítő
 0,50 teáskanál őrölt gyömbér
 2 evőkanál méz
 2 evőkanál szójaszósz
 1 evőkanál hideg víz

Elkészítés
1

Kapcsoljukbe a Pit Boss grillsütőt füst üzemmódban, majd miután ég a pellet állítsuk 150°C-ra.

2

Közben egy serpenyőben keverjük össze és forraljuk fel az olvasztott vajat, a fokhagymát, a szójaszószt, az almaecetet, az őrölt gyömbért és a mézet.

3

Tegyük a pulykát egy sütőedénybe és szívjuk fel egy injektáló fecskendővel az elkészített keveréket.

4

A pulyka mell, comb és a szárny vastagabb részébe fecskendezzük a páclevet.

5

Ezután fűszerezzük be a teljes pulykát kedvenc szárnyas fűszerkeverékünkkel. A további ízesítés érdekében dobhatunk néhány gerezd fokhagymát a pulyka belsejébe és öntsünk almaecetet az edénybe.

6

Helyezze a pulyka a rácsba, és főzze addig, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165–170 ° F-ot.

7

Egy külön tálba keverjük össze a kukoricakeményítőt és a hideg vizet, és adjuk hozzá a maradék pácléhez, ezzel létrehozzuk a mázat.

8

Kenjük át vele a pulykát az utolsó 15-20 percre. A pulyka ezzel sötétebb lesz a mázban lévő cukor miatt, de aggodalomra semmi ok.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Ajándék, ingyenes receptfüzet:

Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez

Tájékozódj az Okosgrillekről:

Hozzávalók

Hozzávalók
 1 egész pulykavagy csirke
 55 olvasztott vaj
 140 ml almaecet
 2 gerezd aprított fokhagyma
 1 teáskanál kukoricakeményítő
 0,50 teáskanál őrölt gyömbér
 2 evőkanál méz
 2 evőkanál szójaszósz
 1 evőkanál hideg víz

Elkészítés

Elkészítés
1

Kapcsoljukbe a Pit Boss grillsütőt füst üzemmódban, majd miután ég a pellet állítsuk 150°C-ra.

2

Közben egy serpenyőben keverjük össze és forraljuk fel az olvasztott vajat, a fokhagymát, a szójaszószt, az almaecetet, az őrölt gyömbért és a mézet.

3

Tegyük a pulykát egy sütőedénybe és szívjuk fel egy injektáló fecskendővel az elkészített keveréket.

4

A pulyka mell, comb és a szárny vastagabb részébe fecskendezzük a páclevet.

5

Ezután fűszerezzük be a teljes pulykát kedvenc szárnyas fűszerkeverékünkkel. A további ízesítés érdekében dobhatunk néhány gerezd fokhagymát a pulyka belsejébe és öntsünk almaecetet az edénybe.

6

Helyezze a pulyka a rácsba, és főzze addig, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165–170 ° F-ot.

7

Egy külön tálba keverjük össze a kukoricakeményítőt és a hideg vizet, és adjuk hozzá a maradék pácléhez, ezzel létrehozzuk a mázat.

8

Kenjük át vele a pulykát az utolsó 15-20 percre. A pulyka ezzel sötétebb lesz a mázban lévő cukor miatt, de aggodalomra semmi ok.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Teriyaki pulyka