Pulled pork nachos
Itt a foci Európa-Bajnokság és a szurkoláshoz mindig jó valamit ropogtatni, viszont a földimogyorót szerintem már mindenki megunta. Ez a recept nem közvetlenül a meccs előtt készül, cserébe viszont több alkalomra is elég.
Elsőként a pulled porkot készítjük el, amihez 3,5 kg egész tarját dörzsöltünk be. A szószhoz csupán 4 evőkanál olaj, 3 evőkanál mustár és ketchup, 1 evőkanál barnacukor, valamint barbecue fűszerkeverék kell.
A húsokat lilahagyma cikkek kíséretében egy vasedénybe helyeztük és fedő nélkül 120°C-on 3 órát töltöttek el az Okosgrillben, mielőtt estére még 9 órára ott hagynátok a fedő még kerüljön rá.
Mikor reggelre elkészült tépjétek szét egy tálban és mehet is az összeállítás.
Rétegesen nachos chips-szel kezdve kerüljön rá a hús, lilahagyma, paradicsom, jalapeno, valamint jó adag cheddar és gouda sajt. A meccs előtt még dobjátok be a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
