BBQ szósszal pácolt csirkemell
A Traeger Sweet & Heat BBQ barbecue szósz pácként is jól használható és vele a konyhai műveletek is könnyűvé válnak. Készítsük el ezt a gyors és finom fogást a hétvégén és nyűgözzük le családunkat.
Helyezzük a csirkemelleket és a Traeger Sweet & Heat BBQ szószt egy jól záródó zacskóba vagy nagy tálba.
1-2 evőkanál szószt hagyjunk meg a későbbi folyamatra.
Óvatosan dolgozzuk őket össze, amíg a csirkét egyenletesen el nem lepi a szósz. Így pácoljuk egy éjszakán keresztül a hűtőben a húst.
Melegítsük elő a grillsütőt magas hőmérsékletre, 230℃ -ra.
A csirkemellet vegyük ki a pácból és sóval, illetve borssal ízesítsük tovább.
Helyezzük a csirkét közvetlenül a grillrácsra, és süssük 10-10 percig mindkét oldalát egyszeri megfordítással, vagy ameddig a belső hőmérséklet el nem éri a 65℃-ot.
Kenjük meg a húst a maradék Traeger Sweet & Heat BBQ szósszal, amikor a csirke még a grillen van, és így folytassuk a sütést 5-10 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 75℃-ot.
Vegyük le a csirkét a grillről, és tálalás előtt hagyjuk pihenni 5 percig. Ízlés szerint megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
