Bourbon bacon brownie
A brownie nagyon finom, igaz? Nos, ez a recept egy másik szintre emeli a süteményt. Ebben a receptben karamellizált baconnel koronázzuk a whisky-s browniet, hisz bármihez is teszünk egy kis bacont, az csak jobb lehet. Mindössze 15 perc előkészület és 60 perc a fa pellet grillen elegendő a recept elkészítéséhez.
A fa pellet grillsütőnket melegítsük fel 200°C-ra
Egy nagyobb keverőtálban alaposan keverjük össze száraz hozzávalókat, a kakaót, a porcukrot, a cukrot, az instant kávét és a lisztet.
Jöhetnek a nedves hozzávalók. Adjuk hozzá a tojást, az olajat, a vizet és a whiskyt a lisztes keverékhez, keverjük tovább, amíg egységes masszává nem áll össze.
A bacon szeleteket (ha hosszúak) vágjuk ketté, és forgassuk meg barnacukorban. Amennyire csak lehet tapadjon rá a cukor a baconre.
Egy tepsit vajazzunk ki és öntsük bele a tészta egyik felét, majd locsoljuk meg a karamell öntettel.
A tészta másik felét is öntsük rá, és ismét locsoljuk meg karamellel, majd a tetejére tegyük a cukrozott bacont.
Süssük a brownie-t a grillsütőben kb. 1 órán keresztül, vagy amíg a tepsi közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Vegyük ki a grillsütőből és hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
