Magyarország legnagyobb fa pellet grillsütő választéka Csatlakozz a Grill és BBq közösséghez

Fokhagymás paradicsomos pecsenye – Szoky konyhája

Fokhagymás paradicsomos pecsenye – Szoky konyhája


szoky paradicsomos fokhagymás pecsenye recept okosgrill
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

A Duna-parton grillezett Szoky, ahol egy nagyon finom paradicsomos pecsenyét készített. A videóban egy nagyon finom gyökérkenyérrel és kovászos uborkával történt a tálalás, de ehhez az ételhez szinte minden köret tökéletes,

Adag4 főre
Előkészítési idő20 percFőzési idő1 óra 45 percÖsszesen2 óra 5 perc
Hozzávalók:
 1,70 kg sertéstarja
 150 g füstölt szalonna
 150 g kolozsvári húsos szalonna
 150 g füstölt kolbász
 400 g paradicsom pürélazább nem túl sűrű
 150 g paprika püré
 7 darab közepes méretű vöröshagyma
 7 gerezd fokhagyma
 1 kis csokor petrezselyem
 200 ml száraz vörösbor
Elkészítés
1

Készítsük elő az alapanyagokat. A zsírszalonnát kockázzuk fel, a kolozsvárit pedig vágjuk szeletekre, a vöröshagymát gorombára vágjuk, míg a fokhagymát roppantjuk és kicsit összébb vágjuk.

2

A fa pellet grillsütő hőmérsékletét állítsuk be 230-250°C-ra, majd helyezzünk a rácsra egy tepsit és mehet is bele sülni a szalonna. A teljes főzés kb. 95-105 percet vesz majd igénybe.

3

Amikor már látványosan megsült a szalonna és nagyobb zsírt engedett mehet is hozzá a hagyma és a fokhagyma.

4

Amíg pirul, szeleteljük fel a húst, majd a szeletből vágjunk csíkokat és mehet is a hagyma és a szalonna mellé a tepsibe.

5

Fakanál segítségével forgassuk át miközben pirul, kb. 6-8 percen keresztül, majd pedig érkezhet a fűszerezés, amelyhez ezúttal Milestone66 Magyaros fűszert használt Szoky.

6

Miután összekevertük érkezhet rá a paradicsom és paprikapüré, majd újabb átforgatás után felöntjük annyi vízzel, ami épphogy ellepi.

7

Vágjuk fel a kolbászt szeletekre és az utolsó 15 percre mehet is a tepsibe a vörösborral együtt.

8

Összefőzzük és friss petrezselyem szórás után már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Ajándék, ingyenes receptfüzet:

Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez

Ismerd meg a Milestone66 termékeket:

Tájékozódj az Okosgrillekről:

További receptek:

Márton napi töltött liba grillenMárton napi hagyomány libás ételeket fogyasztani. Jöjjön most egy különleges, káposztás tésztával töltött egész liba receptje, amely mellett cékla is sült a pataki tálban és a grillsütőben.
Zseniális mediterrán rakott tésztaMegtartva jó szokásunkat, ennél a fantasztikusan egyedi, déli ízekben és alapanyagokban gazdag tésztaételnél is az egyszerűség hívei maradunk. A végeredmény pedig: szavakkal leírhatatlan. Ezért, feltétlenül muszáj kipróbálni!
Ijesztő virsli ujjak – Halloween grill receptHalloweeni külön kiadásunkban a gyerekeknek kedvezünk. A grillsütőn bármikor készülhet nekik is néhány meglepetés recept. Biztosan mosolyogva, boldogan fogják fogyasztani. Következzen az ijesztő virsli ujjak receptje.

Hozzávalók

Hozzávalók:
 1,70 kg sertéstarja
 150 g füstölt szalonna
 150 g kolozsvári húsos szalonna
 150 g füstölt kolbász
 400 g paradicsom pürélazább nem túl sűrű
 150 g paprika püré
 7 darab közepes méretű vöröshagyma
 7 gerezd fokhagyma
 1 kis csokor petrezselyem
 200 ml száraz vörösbor

Elkészítés

Elkészítés
1

Készítsük elő az alapanyagokat. A zsírszalonnát kockázzuk fel, a kolozsvárit pedig vágjuk szeletekre, a vöröshagymát gorombára vágjuk, míg a fokhagymát roppantjuk és kicsit összébb vágjuk.

2

A fa pellet grillsütő hőmérsékletét állítsuk be 230-250°C-ra, majd helyezzünk a rácsra egy tepsit és mehet is bele sülni a szalonna. A teljes főzés kb. 95-105 percet vesz majd igénybe.

3

Amikor már látványosan megsült a szalonna és nagyobb zsírt engedett mehet is hozzá a hagyma és a fokhagyma.

4

Amíg pirul, szeleteljük fel a húst, majd a szeletből vágjunk csíkokat és mehet is a hagyma és a szalonna mellé a tepsibe.

5

Fakanál segítségével forgassuk át miközben pirul, kb. 6-8 percen keresztül, majd pedig érkezhet a fűszerezés, amelyhez ezúttal Milestone66 Magyaros fűszert használt Szoky.

6

Miután összekevertük érkezhet rá a paradicsom és paprikapüré, majd újabb átforgatás után felöntjük annyi vízzel, ami épphogy ellepi.

7

Vágjuk fel a kolbászt szeletekre és az utolsó 15 percre mehet is a tepsibe a vörösborral együtt.

8

Összefőzzük és friss petrezselyem szórás után már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Fokhagymás paradicsomos pecsenye – Szoky konyhája
has been added to your cart.
Checkout
Főoldal
Grill klub
Pellet grillek
Milestone66