Grillezett pisztráng és snidlinges-petrezselymes burgonya korongok
Egy könnyed nyári grillezéshez pisztrángot ajánlunk! Töltsük meg zseniális ízekkel, amiben segít a Milestone66 SPG és Blue fűszerkeverék.
A fa pellet grillsütőt állítsuk be kb. 175℃-ra.
Vasedénybe öntsünk vizet és helyezzük a grillre. Amikor felforrt csepegtessünk bele néhány csepp citromlevet és sózzuk, majd kezdjük el főzni benne az egész burgonyákat.
Fűszerezzük be a pisztrángot. Ehhez használjunk kívül-belül Milestone66 SPG+ és Blue fűszereket.
Az SPG só, bors, fokhagyma triumvirátusa kiegészítve egy gyengéd citrusos fűszerezéssel, míg a Blue kifejezetten halakhoz és tenger gyümölcseihez ajánlott fűszerkeverék.
A pisztráng fűszerezése után töltsük meg a belsejét aprított fokhagymával és szeletelt citrommal, illetve snidlinggel.
Az időközben megfőtt burgonyákat vágjuk ketté, helyezzük egy tepsibe és vajazzuk meg. Ízlésünk szerint fűszerezzük tovább SPG-vel és aprított snidlinggel.
A fűszerezett pisztrángokra csepegtessünk némi olívaolajat, majd helyezzük a félbevágott burgonyák mellé a pellet grillsütőben kb. 30-35 percre. Félidőben ne felejtsük el megfordítani.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
