Magyarország legnagyobb fa pellet grillsütő választéka Iratkozz fel a YouTube-csatornánkra: 150 recept vár!

Grillezett sertésszűz avokádó salátával

Grillezett sertésszűz avokádó salátával


grillezett sertésszűz avokádó salátával recept okosgrill
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Friss saláta és könnyű a töltött hús jöhet bármikor! Íme a grillezett sertésszűz avokádó salátával - szuper grillrecept.

Adag4 főre
Előkészítési idő20 percFőzési idő40 percÖsszesen1 óra
Krém
 1 fej vöröshagyma
 3 gerezd fokhagyma
 2 csipet petrezselyem
 2 csipet kakukkfű
 50 g vaj
 200 ml főzőtejszín
 só, bors ízlés szerint
Sült paprikakrém
 2 darab sertésszűz
 2 csomag szeletelt bacon
 30 g vaj
Saláta
 1 csomag mozzarella
 2 darab avokádó
 1 darab kápia paprika
 1 darab uborka
 200 g cherry paradicsom
 saláta fűszerkeverék
Elkészítés
1

Első feladat a hústölteléket elkészíteni, ami egy sűrű hagymás krém lesz. 50 gramm vajon egy darab apróra vágott vöröshagymát és három gerezd fokhagymát lassú lángon kezdjetek el dinsztelni.

2

Nem akarjuk hogy teljesen szétfőjenek így érkezhet és rá 200 milliliter főzőtejszín, só és bors, valamint kis csipet petrezselyem és kakukkfű. Főzzétek sűrűre egészen addig a kanálról sem folyik le.

3

Ezt követően ragadjatok meg kettő darab sertés szüzet és egy-egy csomag bacont. A szüzet hosszában félig vágjátok be, vajazzátok meg és töltsétek meg a hagymás krémmel.

4

Helyezzétek az egészet a bacon szeletekre és szorosan tekerjétek fel. 140 °C-on 3 óra az Okosgrillben és új értelmet nyer számotokra a göngyölt hús.

5

Ezidő alatt bőven lesz idő elkészíteni a salátát és be is hűteni azt. Egy tálba vágjátok fel kettő darab avokádót, egy darab uborkát egy darab kápia paprikát, 200 gramm cherry paradicsomot és egy csomag mozzarellát. Egy másik tálban keverjük be a választott saláta fűszerkeveréket.

6

Keverjétek össze a két tál tartalmát és mehet a hűtőbe. Három óra elteltével a húst srégen vágjátok fel, hogy véletlenül se essen szét és mehet is a tálalás.

Jó étvágyat!
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Ajándék, ingyenes receptfüzet:

Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez

Ismerd meg a Milestone66 termékeket:

Tájékozódj az Okosgrillekről:

További receptek:

Barackos lepény (klasszikus egyensúlytészta recept)Nagyon köszönjük ezt a klasszikus egyensúly tésztát, amelyet Csókáné Enyedi Judit osztott meg velünk a BBQ és grill közösség facebook csoportunkban. A tésztát Judit almával, szilvával, meggyel vagy cseresznyével is javasolja elkészíteni, hiszen nagyon finom ezekkel a gyümölcsökkel is. A tetejét megszórhatjuk vaníliás porcukorral vagy fahéjas porcukorral, ízlésünk szerint.
Bacon burger borsos sajttalHa imádod a friss bors és a bacon ízét, akkor ez a burger neked készült. Szaftos burger, ráolvadt sajttal és friss őrölt borssal, ropogós bacon. Ha csak elképzeled az ízeket máris összefut a nyál a szádban! Itt az ideje felfűteni a grillsütőt és a tette mezejére lépni! A recept eredetileg borsos sajttal készült, de teszteltük frissen őrölt borssal és így is lenyűgözött az ízkavalkád.
Édes-füstös BBQ oldalasA sertésoldalasokat ezúttal először almalébe áztatjuk, befűszerezzük, majd alacsonyan hőfokon és lassan elkészítjük a pellet grillsütőn. Végül pedig egy édes BBQ mázzal tesszük tökéletessé az ízeket, amelyről vendégeink majd áradozni fognak.
Ázsiai malacpörköltAz ázsiai malacpörkölt csak nevében emlékeztet a magyar hagyományos fogásra, így összehasonlítani sem érdemes a két ízvilágot. Viszont kipróbálni annál inkább! Hagyományos ázsiai fűszerek, alaplé, hús és hosszú órák varázslata.

Hozzávalók

Krém
 1 fej vöröshagyma
 3 gerezd fokhagyma
 2 csipet petrezselyem
 2 csipet kakukkfű
 50 g vaj
 200 ml főzőtejszín
 só, bors ízlés szerint
Sült paprikakrém
 2 darab sertésszűz
 2 csomag szeletelt bacon
 30 g vaj
Saláta
 1 csomag mozzarella
 2 darab avokádó
 1 darab kápia paprika
 1 darab uborka
 200 g cherry paradicsom
 saláta fűszerkeverék

Elkészítés

Elkészítés
1

Első feladat a hústölteléket elkészíteni, ami egy sűrű hagymás krém lesz. 50 gramm vajon egy darab apróra vágott vöröshagymát és három gerezd fokhagymát lassú lángon kezdjetek el dinsztelni.

2

Nem akarjuk hogy teljesen szétfőjenek így érkezhet és rá 200 milliliter főzőtejszín, só és bors, valamint kis csipet petrezselyem és kakukkfű. Főzzétek sűrűre egészen addig a kanálról sem folyik le.

3

Ezt követően ragadjatok meg kettő darab sertés szüzet és egy-egy csomag bacont. A szüzet hosszában félig vágjátok be, vajazzátok meg és töltsétek meg a hagymás krémmel.

4

Helyezzétek az egészet a bacon szeletekre és szorosan tekerjétek fel. 140 °C-on 3 óra az Okosgrillben és új értelmet nyer számotokra a göngyölt hús.

5

Ezidő alatt bőven lesz idő elkészíteni a salátát és be is hűteni azt. Egy tálba vágjátok fel kettő darab avokádót, egy darab uborkát egy darab kápia paprikát, 200 gramm cherry paradicsomot és egy csomag mozzarellát. Egy másik tálban keverjük be a választott saláta fűszerkeveréket.

6

Keverjétek össze a két tál tartalmát és mehet a hűtőbe. Három óra elteltével a húst srégen vágjátok fel, hogy véletlenül se essen szét és mehet is a tálalás.

Jó étvágyat!
Grillezett sertésszűz avokádó salátával
Ezt a terméket most tette a kosárba:

Főoldal
Grill klub
Pellet grillek
Milestone66