Rablóhús baconos-sajtos krumplitoronnyal
Egy kiváló rablóhús következik, kicsit megbolondítva egy kis garnélával. A köret egy rendhagyó töltött krumplitorony sok sajttal.
Vágjuk fel a hagymát és a kaliforniai paprikákat, kockázzuk fel a csirkemellet.
Készítsünk egy páclevet olaj, fokhagyma, chili, kömény, só és bors segítségével. Forgassuk át benne a garnélát és csirkét és állítsuk a pellet grillsütőt 180 °C-ra.
Arányosan húzzuk fel a pálcikára a hozzávalókat. Hagyma, husi, garnéla, paprikák, majd mehet a grillsütőbe.
A krumplikat félig főzzük meg, majd jöhet a következő lépés: a töltelékhez reszelt cheddar és feta sajtot, aprított újhagymát keverjünk össze egy tálban.
A krumplik két oldalára készítsünk talpat, majd vágjuk ketté és óvatosan a közepét is távolítsuk el, hogy a tölteléknek legyen hely.
2-3 bacon csíkot tegyünk egy tányéron keresztbe, amire állítva helyezzük rá a megtöltött és összezárt krumplikat. A bacon (és fogpiszkáló) segítségével csomagoljuk be a töltött krumplit, 5-10 percet süssük 180 °C-on, amíg a bacon láthatóan megsült. Utána csavarjuk fel a hőt 200 °C-ra kicsit szórjuk meg még reszelt sajttal és azt is pirítsuk rá.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
