Sült sajtos hot dog
Szeretitek az olyan recepteket, amelyek pár perc alatt elkészülnek? Ropogós bunda, sajtos virsli, hagymás mártogatós. Egy igazi nyári kaja, akár grillezve vagy a konyhában. Egy biztos! A sült sajtos hot-dog gyerekbarát receptje nálunk még nem okozott csalódást.
Tészta:
A száraz anyagokkal kezdve egy magas falú tálba öntsetek kettő bögre lisztet. Ezután jöhet 1 ek só, bors és sütőpor. Ezeket mind mixeljétek el a liszttel és öntesetek hozzá másfél bögre tejet két egész tojás kíséretében. Csomómentesre keverjétek össze, amíg enyhén folyós, tapadós tészta állagot kaptok. Ha követitek a mennyiséget biztosan sikerül elsőre, de ha nem így lenne, ne izguljatok! Nyugodtan játszhattok kevés tejjel vagy liszttel, hogy elérjétek a kívánt textúrát.
Dip:
Egy mártogatós tálba rakjatok 3 ek mascarponét és egy pohár natúr joghurtot. A finomra darabolt újhagyma és fokhagyma előtt kerüljön hozzá még 1 ek olívaolaj, mustár és só, bors ízlés szerint. Jól keverjétek össze és készen is áll a mártogatós a sült hot-dogok érkezésére.
Virsli:
Habár a virsliket egyenesen csomagból is bundázhatnátok, én mindenképp ajánlom, hogy kapjon pár perc hőkezelést, főleg ha grill közben vagytok, mivel az olajban való sütés során, nem biztos, hogy a virslink is megfelelően átsül. Roppanós sajtos Kométa virslit használtunk, hogy igazán megdobja az élvezetet amikor beleharapunk a sült hot-dogba. Nincs más dolgotok, mint grill pálcikára tűzni őket és átforgatni a rácson pár percig.
Összerakás:
A virsliket enyhén lisztezzétek meg és mártsátok a tésztába, úgy, hogy teljesen befedje a virsliket.
Forró olajban süssétek ki.
Csöpögtessétek le a kész rudakat és a mártogatós társaságában már fogyaszthatjátok is!
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
