08márc
Szárazon érlelt marhahús házilag – Igaz vagy csupán legenda?
Tudtad, Létezik egy évezredek óta jól ismert technika, amely elképesztő íz-módosulást képes kiváltani a - már önmagában is ellenállhatatlan - marhahús belsejében. Ez pedig a szárazon érlelés. Amelynek végeredménye puhább, szaftosabb és ízletesebb bárminél, amit csak el tudnunk képzelni. Ugye, illene végre átfogóan beszélnünk erről a szenzációs témáról? (tovább…)
