Csirke cordon bleu grillsütőn
A cordon bleu az egykori menzák ünnepi menüje volt, most pedig grillsütőn is bármikor elkészíthetjük, ha egy kis nosztalgiára (is) vágyunk a finom ízek mellett.
Hozzávalók
4 darab csirkemellbőr és csont nélkül
4 szelet sonkaprosciutto
225 g mozzarella sajtreszelve
Elkészítés
1
A csirkemelleket kettévágjuk és egyenlő vastagságura kiklopfoljuk.
2
A kiterített csirkemellekre ráhelyezzük a sonkát és a sajtot és egy kis fűszerezés és feltekerjük, majd újra fűszerezzük.
3
Állítsuk a kerti grillsütőt 120°C-ra és a csirkemelleket helyezzük rá a rácsra és 73-75°C fokos maghőig hagyjuk is rajta (vastagabb részben mérve). Egyszer persze megfordíthatjuk a csirke cordon bleu-t.
4
A csirke cordon bleu nagyjából 60-75 perc alatt elkészül, majd fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
Ismerd meg a Milestone66 termékeket:
Tájékozódj az Okosgrillekről:
További receptek:
Hozzávalók
Hozzávalók
4 darab csirkemellbőr és csont nélkül
4 szelet sonkaprosciutto
225 g mozzarella sajtreszelve