Grillezett kukorica parmezánnal és fokhagymával
Adjunk ennek a nyári köretnek a sajtos fokhagymás extra ízvilágot. A friss kukoricát fokhagymás vajkeverékbe áztatjuk, puhára grillezzük, majd szájban olvadó parmezánnal és petrezselymes körettel díszítjük.
Állítsuk 230℃-os hőmérsékletre fa pellet grillsütőt.
Helyezzük a vajat, a fokhagymát, a sót és a borsot egy közepes tálba és alaposan keverjük össze.
Hajtsuk le a kukoricahéjat, és távolítsuk el a selymet. Ezután a kukoricát bedörzsöljük a fokhagymás vajas keverék felével.
Zárjuk vissza a héjat és helyezzük a kukoricát közvetlenül a grillrácsra. 25-30 percig süssük, időnként megforgatva, amíg a kukorica megpuhul.
Ha kész, vegyük le a grillről, hámozzuk meg és dobjuk ki a héjat. Tegyük a kukoricát a tálalótálcára, csepegtessük le a maradék vajjal, majd szórjuk meg parmezánnal és petrezselyemmel.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
