Jalapenos szárított marha
Ha szereted az intenzív ízeket és egy extra snacket keresel, akkor a szárított marhahús ideális választás számodra. Legyen szó egy egyszerű harapnivalóról vagy akár egy főételhez adott hozzávalóról ez az ínycsiklandó csemegének minden alkalommal megállíthatatlanul fogod nyúlni. Készítsd el fa pellet grillsütőn.
Turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverjük össze a szójaszószt, a sört, a limielét, a Worcestershire szószt, a jalapeno paprikát, szójaszószt, barna cukrot
Vágódeszkán éles késsel vágjuk le az összes felesleges zsírt a steakről, majd szeleteljük fel együtt 0,5-0,6 cm vastag szeletekre.
Egy nagy, visszazárható tasakban keverjük össze a pácot és a húst. Helyezzük a zacskót egy tálba és tegyük hűtőszekrénybe legalább 12 vagy legfeljebb 24 órára.
Melegítsük fel a fa pellet grillsütőnket 80°C-ra.
Helyezzük a steakszeleteket közvetlenül a grillrácsra, hagyva egy kis rést az egyes szeletek között. Zárjuk le a fedelet és füstöljük 5 órán keresztül, amíg a szépen kiszárad a hús.
Vegyük el a jerky-t a grillről és még melegen vagy szobahőmérsékletűre hűtve tálaljuk.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
