Sörös grillkolbász sajtszósszal
A grillezés és egy üveg sör szinte kéz a kézben jár és ezzel recepttel csak tovább fokozzuk a kapcsolatot. Sörös grillkolbász következik cheddar sajtszósszal és alaposan megpakolva.
A pellet grillsütőt 160-180°C-ra állítva, egy vasedényben süssünk kérget a grillkolbászokra.
Ezt követően öntsük nyakon az egészet egy üveg sörrel és némi forralás után süssük tovább pár percig a kolbászokat a grillrácsra kitéve.
Neki is egy kezdhetünk a sajtszósznak: Ehhez egy doboz krémsajtot, 200 gramm reszelt cheddart, 1 evőkanál mustárt és egy teáskanál Cayenne-borsot adjunk hozzá a forrásban lévő sörhöz. Főzzük sűrűre és már készen is van.
Természetesen többféle körettel is tálalható, ezt a kombinációt mi karikázva, tortilla chips-szel pakoltuk meg rétegezve koktélparadicsommal új és lilahagymával, karikázott jalapenoval paprikával.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
