Áfonyás jalapeno lekvár
Különleges párosítás, vagy mégsem? Áfonya és jalapeno találkozása. De mégis mire jó? Érdemes kipróbálni grillsajtok mellé, hamburgerekbe, húsgolyókhoz. Biztosan ízleni fog az édes, egyben pikáns ízvilág.
Hozzávalók
250 ml víz
750 g áfonya, törve
600 g cukor
1 evőkanál citromlé
2 darab jalapeno paprika, apróra vágvakb. 4 evőkanál jalapenonak felel meg
1 csomag pektin
Elkészítés
1
Mossuk meg az áfonyát és távolítsuk el a szárakat.
2
Tegyük a vizet, az áfonyát, a cukrot és citromlevet egy nagyobb edénybe és pároljuk meg közepes hőfokon.
3
Pár perc után törjük össze az áfonyát, várjunk amíg felforr és adjuk hozzá az aprított jalapeno paprikát, illetve a pektint. Főzzük a pektin csomagolásának utasításai szerint.
4
Vegyük le a tűzről, tegyük üvegekbe és zárjuk le szorosan.
Jó étvágyat kívánunk!
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
Ismerd meg a Milestone66 termékeket:
Tájékozódj az Okosgrillekről:
További receptek:
Hozzávalók
Hozzávalók
250 ml víz
750 g áfonya, törve
600 g cukor
1 evőkanál citromlé
2 darab jalapeno paprika, apróra vágvakb. 4 evőkanál jalapenonak felel meg
1 csomag pektin