Magyarország legnagyobb fa pellet grillsütő választéka Iratkozz fel a YouTube-csatornánkra: 170 recept vár!

Grillezett karajszeletek tükörtojással, sült kukoricával

Grillezett karajszeletek tükörtojással, sült kukoricával


grillezett karajszeletek tukortojassal sult kukoricaval recept okosgrill
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

A terítéken egy folyamatos figyelmet kívánó, ám annál egyszerűbb, hamisítatlanul amerikai hangulatot ígérő recept. Öveket becsatolni, irány Texas!

Adag4 főre
Előkészítési idő15 percFőzési idő40 percÖsszesen55 perc
Hozzávalók:
 400 g sertéskaraj
 1 csomag petrezselyem
 4 darab kukorica
 6 darab tojás
 1 csokor újhagyma
 1 fej vöröshagyma
 1 evőkanál barnacukor
 só, bors ízlés szerint
Elkészítés
1

Tegyük fel főni a 4 darab kukoricát.

2

A karajt vágjuk fel srégen, ujjnyi vastagságú szeletekre. Ezt követően dörzsöljük be őket vajjal, majd szórjuk meg és tapogassuk át jó alaposan az egy csomagnyi Grill Texas fűszerkeverékkel.

3

Helyezzük a húsokat és a megfőtt kukoricákat az Okos pellet grillünkre, 180 fokon.

4

Amíg elkészülnek, karikázzuk fel a hagymát és dinszteljük meg 1 evőkanál vajon, 1 evőkanál barnacukor hozzáadásával.

5

A tojás elkészítéséhez: tegyünk egy öntöttvas edényt az okosgrill rácsára, amelybe előzőleg, szintén 1 evőkanál vajat helyeztünk. Amint a vaj felforrósodott, beleütjük a két darab tojást, amelyeket ízlés szerint sózunk és borsozunk.

Mi több, akár egy csipet grill fűszerkeverékkel is megkoronázhatjuk.

6

Sülés közben, egy marék felkarikázott újhagymát hullatunk a tojásra.

7

Eközben, vessünk egy pillantást a húsokra, fordítsuk meg őket, és - egy kanál segítségével - kenjünk rájuk még egy kevés vajat, valamint szórjunk egy-egy nagyobb csipet petrezselymet.

8

Amint minden elem készre sült, következhet a tálalás. A fényes, barna színben pompázó hagyma kerül tányérunk aljára, majd következik a hús, annak tetejére pedig a tojás.

9

TIPP: Végezetül, ne maradjon el a grillezett főtt kukorica, amely a tányérok mellé készítve, egy sűtő- vagy hentes papíron mutat csak igazán fenségesen.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Ajándék, ingyenes receptfüzet:

Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez

Ismerd meg a Milestone66 termékeket:

Tájékozódj az Okosgrillekről:

További receptek:

Bundázott kalács – reggeli grillenEgy játékos, grillezett reggeli következik, amely jó eséllyel NEM indulhatna a világ egyik legegyszerűbb étele díjáért. Cserébe viszont hamar elkészül, ízkarakterei pedig tökéletes harmóniát alkotnak.
Koreai csirkeszárny pácolva, füstölveAz ázsiai konyha előszeretettel nyúl egyik kedvenc grillhúsunkhoz, a csirkeszárnyhoz. Ebben a verzióban egy pácolt, grillezett, majd csípős szószban megforgatott és végül minden földi jóval megszórt szárnyat mutatunk be.
Szárazon pácolt texasi marhaoldalasNe hagyd, hogy egy nagyobb marhaborda megfélemlítsen! Ennek az egyszerű száraz pácnak az elkészítése 20 percet vesz igénybe, és utána elvégzi helyetted az összes nehéz feladatot. Hiszen ezután egyszerűen megfüstöljük a húst 4-5 órán keresztül, majd becsomagoljuk a bordákat alufóliába vagy hentespapírba és tökéletesre sütjük.

Hozzávalók

Hozzávalók:
 400 g sertéskaraj
 1 csomag petrezselyem
 4 darab kukorica
 6 darab tojás
 1 csokor újhagyma
 1 fej vöröshagyma
 1 evőkanál barnacukor
 só, bors ízlés szerint

Elkészítés

Elkészítés
1

Tegyük fel főni a 4 darab kukoricát.

2

A karajt vágjuk fel srégen, ujjnyi vastagságú szeletekre. Ezt követően dörzsöljük be őket vajjal, majd szórjuk meg és tapogassuk át jó alaposan az egy csomagnyi Grill Texas fűszerkeverékkel.

3

Helyezzük a húsokat és a megfőtt kukoricákat az Okos pellet grillünkre, 180 fokon.

4

Amíg elkészülnek, karikázzuk fel a hagymát és dinszteljük meg 1 evőkanál vajon, 1 evőkanál barnacukor hozzáadásával.

5

A tojás elkészítéséhez: tegyünk egy öntöttvas edényt az okosgrill rácsára, amelybe előzőleg, szintén 1 evőkanál vajat helyeztünk. Amint a vaj felforrósodott, beleütjük a két darab tojást, amelyeket ízlés szerint sózunk és borsozunk.

Mi több, akár egy csipet grill fűszerkeverékkel is megkoronázhatjuk.

6

Sülés közben, egy marék felkarikázott újhagymát hullatunk a tojásra.

7

Eközben, vessünk egy pillantást a húsokra, fordítsuk meg őket, és - egy kanál segítségével - kenjünk rájuk még egy kevés vajat, valamint szórjunk egy-egy nagyobb csipet petrezselymet.

8

Amint minden elem készre sült, következhet a tálalás. A fényes, barna színben pompázó hagyma kerül tányérunk aljára, majd következik a hús, annak tetejére pedig a tojás.

9

TIPP: Végezetül, ne maradjon el a grillezett főtt kukorica, amely a tányérok mellé készítve, egy sűtő- vagy hentes papíron mutat csak igazán fenségesen.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Notes

Grillezett karajszeletek tükörtojással, sült kukoricával
Ezt a terméket most tette a kosárba:

Főoldal
Grill klub
Pellet grillek
Milestone66