Magyarország legnagyobb fa pellet grillsütő választéka Iratkozz fel a YouTube-csatornánkra: 150 recept vár!

Grillezett zöldséges szendvics

Grillezett zöldséges szendvics


grillezett zöldség szendvics recept okosgrill
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Csak próbáld ki ezt a szendvicset és biztosan egyetértesz majd, hogy a zöldségek semmiképp sem unalmasak! Grillezett padlizsán, cukkini, tök és portobello gomba a pirított ciabatta között, pluszban füstölt hummusszal meglocsolva.

Adag4 főre
Előkészítési idő10 percFőzési idő30 percÖsszesen40 perc
Hozzávalók
 4 darab ciabatta
 360 g csicseriborsó
 1 darab padlizsáncsíkokra vágva
 1 darab cukkinicsíkokra vágva
 1 darab zsenge tök csíkokra vágva
 2 darab portobello gomba
 só, bors ízlés szerint
Humusz
 85 g tahini
 2 evőkanál olívaolaj
 2 gerezd fokhagyma
 4 evőkanál citromlé
Ricotta krém
 120 g ricotta
 1 darab egész citrom leve
 1 gerezd fokhagymaapróra vágva
 só, bors
Egyéb
 2 darab paradicsomszeletelve
 1 csokor bazsalikomlevél
1

Melegítsük fel a fa pellet grillsütőt mindössze 80°C-ra.

2

Készítsük el a hummuszt: a csicseriborsót csepegtessük és öblítsük le, majd egy tepsiben egyenletesen eloszlatva helyezzük a grillrácsra. Füstöljük 15-20 percen keresztül.
Érdemes konzerv csicseriborsót használni, a gyorsabb eredmény érdekében.

3

Egy robotgép táljában keverjük össze a füstölt csicseriborsót, a tahinit, a fokhagymát, az olívaolajat, a sót és a citromlevet, majd dolgozzuk össze.

4

Emeljük a grillsütő hőmérsékletét 200°C-ra. Amíg a hőmérséklet emelkedik a csíkozott tököt, cukkinit és padlizsánt dobjuk fel egy kis fűszerezéssel.
A legkézenfekvőbb, ha olívaolajban összekevert SPG-vel vagy sóval és borssal átkenjük egy ecset segítségével.

5

Helyezzük a zöldségeket a grillrácsra és zárt fedél alatt süssük 15-20 percen keresztül. Alapanyagfüggően több időre is szükségünk lehet, így érdemes időnként ellenőrizni, illetve megfordítani a zöldségeket.

6

Egy tálban alaposan keverjük össze a ricottát a citromlével és a fokhagymával, majd ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal.

7

Vágjuk félbe a ciabatta bucikat és szétnyitva pirítsuk meg kicsit, majd egyik oldalát a hummusszal, másik oldalát a ricottával megkenve pakoljuk bele a grillezett zöldségeket.
Felülre szeleteljünk friss paradicsomot és szórjuk meg bazsalikom levelekkel.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
MegosztásMentésMegosztásMegosztás

Ajándék, ingyenes receptfüzet:

Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez

Ismerd meg a Milestone66 termékeket:

Tájékozódj az Okosgrillekről:

További receptek:

Fűszerezett grilltarjás házi derelye tejszínes spárgávalHoztunk nektek egy derelye receptet, amivel kapcsolatban bátran tehetitek fel a kérdést, hogy normálisak vagytok, derelye grillen?! Nos, ha elkészítitek, akkor meglátjátok, hogy mennyire sokat ad hozzá ehhez a recepthez a grillsütő füstje.
Egész grillcsirke almával és kolbásszal töltveEz a grillezett egész csirke tökéletes egy vasárnapi vacsorához vagy az ünnepi lakomához. Kolbász és alma töltelékkel ízletes finomság őszi ízekkel. Az almafa pellet gyümölcsös füstje és az édes-pikáns fűzerezés ínycsiklandóan ropogós bőrt varázsol.
Véres virsli ujjak hot-dog – Halloween grill receptHalloweeni külön kiadásunkban a gyerekeknek kedvezünk. A grillsütőn bármikor készülhet nekik is néhány meglepetés recept. Biztosan mosolyogva, boldogan fogják fogyasztani. Következzen az ijesztő vére virslis hot-dogok.
Töltött burger: sajt, bacon, chiliA klasszikus sajtos-bacon burger haladó verziója, amikor már töltött húst sütünk az okosgrillen, majd egész héten bezsebeljük érte a szebbnél szebb dícsérő bókokat.

Hozzávalók

Hozzávalók
 4 darab ciabatta
 360 g csicseriborsó
 1 darab padlizsáncsíkokra vágva
 1 darab cukkinicsíkokra vágva
 1 darab zsenge tök csíkokra vágva
 2 darab portobello gomba
 só, bors ízlés szerint
Humusz
 85 g tahini
 2 evőkanál olívaolaj
 2 gerezd fokhagyma
 4 evőkanál citromlé
Ricotta krém
 120 g ricotta
 1 darab egész citrom leve
 1 gerezd fokhagymaapróra vágva
 só, bors
Egyéb
 2 darab paradicsomszeletelve
 1 csokor bazsalikomlevél

Elkészítés

1

Melegítsük fel a fa pellet grillsütőt mindössze 80°C-ra.

2

Készítsük el a hummuszt: a csicseriborsót csepegtessük és öblítsük le, majd egy tepsiben egyenletesen eloszlatva helyezzük a grillrácsra. Füstöljük 15-20 percen keresztül.
Érdemes konzerv csicseriborsót használni, a gyorsabb eredmény érdekében.

3

Egy robotgép táljában keverjük össze a füstölt csicseriborsót, a tahinit, a fokhagymát, az olívaolajat, a sót és a citromlevet, majd dolgozzuk össze.

4

Emeljük a grillsütő hőmérsékletét 200°C-ra. Amíg a hőmérséklet emelkedik a csíkozott tököt, cukkinit és padlizsánt dobjuk fel egy kis fűszerezéssel.
A legkézenfekvőbb, ha olívaolajban összekevert SPG-vel vagy sóval és borssal átkenjük egy ecset segítségével.

5

Helyezzük a zöldségeket a grillrácsra és zárt fedél alatt süssük 15-20 percen keresztül. Alapanyagfüggően több időre is szükségünk lehet, így érdemes időnként ellenőrizni, illetve megfordítani a zöldségeket.

6

Egy tálban alaposan keverjük össze a ricottát a citromlével és a fokhagymával, majd ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal.

7

Vágjuk félbe a ciabatta bucikat és szétnyitva pirítsuk meg kicsit, majd egyik oldalát a hummusszal, másik oldalát a ricottával megkenve pakoljuk bele a grillezett zöldségeket.
Felülre szeleteljünk friss paradicsomot és szórjuk meg bazsalikom levelekkel.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Grillezett zöldséges szendvics
Ezt a terméket most tette a kosárba:

Főoldal
Grill klub
Pellet grillek
Milestone66