Bacon receptek: Íme 11 recept, ami bizonyítja, hogy mindenhez passzol!
Szerintünk nincs olyan étel, amit ne lehetne egy kis baconnel még jobbá tenni. És amikor azt mondjuk, hogy mindent, akkor azt tényleg komolyan is gondoljuk.
Bacon, bacon és bacon mindenhol
A bacon – amely általában sertéshúsból készül – egy imádnivaló ízesítő hozzávaló, de persze egy külön étel és kiegészítő is lehet. Kiemelkedő ízt és zsíros állagot biztosít. Hagyományos készítése során a szalonnát fűszeres-sós pácban hagyják napokra, majd füstölik és szeletelik.
Mire jó a bacon?
Röviden minden étel mellé passzol, mint a tojás rántotta, a burger, a grillsajt vagy épp a spagetti, de még a pizza szélébe is szívesen rejtenek bacont a szakácsok.
Néhány érdekesség a baconről:
- Az egyik legrégebbi húsipari „termék”, több ezért éves múltra tekint vissza.
- Többféle változatban ismert: a magyar, angol, kanadai, amerikai változat is mást jelent, emellett pedig füstölés mellett gyakran főzik is.
- Több gyorsétterem is előszeretettel használja a BLT rövidítést, ami a bacon-lettuce-tomato, azaz bacon, saláta és paradicsom hármasát jelenti.
- A bacon az egyik legnépszerűbb, legtöbbször használt ízesítő hozzávaló a gasztroműsorokban.
- Az elmúlt évek során kialakult egy úgynevezett bacon trend. Az alapanyag számos országban népszerűbb, mint valaha.
Ennek örömére hoztunk most X receptet, amihez szuper hozzávaló a bacon és persze a kevésbé bevállalósoknak sem kell aggódni, nekik is tartogatunk recepteket a tarsolyban. Következzenek most a kedvenc grillezett fogásaink ezzel az ízletes alapanyaggal, amivel egy pillanat alatt megteremthetjük az amerikai hangulatot a következő összejövetelre.
1. Bacon burger
Csapjunk azonnal a közepébe és érkezzen az egyik legnépszerűbb bacon fogyasztás, mégpedig a hamburger. Számos receptet választhatunk, mi ebben az esetben az egyik kedvencünket ajánljuk, amiben jalapeno paprika is szerepel az ízek fokozására.
Recept: Sajtburger grillezett jalapenoval és baconnal
2. Baconbe tekert csirkeszárny és comb
Következzen rögtön egy újabb klasszikus alaprecept, amit most egy még magasabb szintre emelve tálalhatunk vendégeink elé akár snack, akár főétel formájában.
Az elkészítése nagyon gyors és egyszerű, így még kezdőknek is bátran ajánljuk kipróbálásra. És a legjobb, hogy a fűszerezés egy az egyben a saját ízlésünkre szabható.
Recept: Baconbe tekert csirkeszárny és comb
3. Baconbe tekert hot dog
Ha egy tuti nyerő receptet keresünk, hogy mi lehessünk a legközelebbi kerti party sztárjai, akkor ne is keresgéljünk tovább.
A hot dog az amerikai filmek és baráti találkozók talán legnépszerűbb fogása, ami a kicsiktől a nagyokig mindenkit levesz a lábáról, pláne, hogy ezúttal baconbe tekerve és grillrácson készül.
Recept: Baconbe tekert hot dog
4. Reggeli kiadós bagel szendvics
Ha pedig Amerika, akkor semmiképpen sem maradhatnak el a kiadós reggelik sem, lehetőleg sok-sok baconnel kiegészülve. Ez a bagel szendvics tökéletes választás lehet például hétvégi brunchokhoz, hiszen elfogyasztása után garantáltan jó sokáig nem leszünk újra éhesek és azt beszélik, hogy még az átmulatott éjszakák utáni regenerálódást is segítheti. Aki pedig nem hiszi, az járjon utána…:)
Recept: Reggeli bagel szendvics
5. Velőscsont baconbe tekert kukoricával
Következzen az egyik kedvenc előételünk receptje, ami akár egy teljesértékű fogásként is helyt állhat: velőscsont baconbe tekert kukoricával fa pellet grillen elkészítve.
Elsőre talán megosztónak hangozhat, de aki eddig kipróbálta, sosem csalódott ebben az ellenállhatatlanul ízletes és szaftos finomságban, amit a grillezett kukorica tesz igazán teljessé.
Recept: Velőscsont baconbe tekert kukoricával
6. Gesztenyével és aszalt szilvával töltött sertésszűz bulgur salátával
Ha pedig még a hideg időszak hatása alatt állunk és szeretnénk ennek hangulatát is becsempészni a következő fogásunkba, akkor kipróbálhatjuk ezt a gesztenyés-aszaltszilvás csemegét, amiből természetesen a bacon sem hiányozhat.
Ez a fogás ugyan picit időigényesebb, ám mikor kivesszük majd az elkészült, gyönyörűen hívogató sertésszüzet és belevágunk, miközben szaftosan illatozik előttünk, minden egyes perc megtérül majd.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/gesztenyevel-es-aszalt-szilvaval-toltott-sertesszuz-bulgur-salataval/
7. Baconbe tekert csirkemáj – Szoky konyhája
Szoky ebben a receptben (videóval) két változatát mutatja meg nekünk a baconbe tekert csirkemájnak. Zseniális és látványos ebéd vagy épp vendégváró finomság és természetesen a friss petrezselyem sem maradt ki a receptből.
Recept: Bacon tekert csirkemáj kifli burgonyával
8. Ropogós bacon grillsütőn
Bacon rengeteg saláta, szendvics egyik hozzávalójaként is szeretjük, így a grillsütőn nagyon könnyen elkészíthetjük önmagában is. Érdemes több adagot készíteni, hiszen „eteti magát” és gyorsan fogy a finomság.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/ropogos-bacon-szalonna-grillsuto/
És végül következzen 3 baconös recept bevállalósabbaknak:
9. BBQ- Bourbon bacon brownie
Ismersz olyat, aki nem szereti a browniet? És a bacont? Na és a kettőt együtt? Ugye, hogy így már nem is olyan egyértelmű a válasz… Ám most itt a lehetőség, hogy megízleld ezt a nem mindennapi kombinációt, méghozzá egy sokszor kipróbált, biztos recept segítségével.
Mindössze 15 perc előkészület és 60 perc a fa pellet grillen elegendő az elkészítéshez, így ne lepődjünk meg ha az első tesztkör után, szinte azonnal állhatunk is neki a második adagnak.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/bourbon-bacon-brownie/
10. Grillezett barackos és baconös saláta juharszirupos öntettel
Végül pedig következzen egy elsőre kicsit talán bizarrnak hangzó saláta ötlet, bár a baconös brownie után talán már meg sem lepődünk ilyesmin. Ennél a fogásnál a tökéletesre karamellizált és grillezett őszibarack emeli még magasabb szintre ezt az eleve mesés salátát. Az édes gyümölcs íze ugyanis remekül keveredik a sós szalonnával és a feta sajttal – mindezt pedig a juharszirupos currys öntet teszi teljessé.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-barackos-es-baconos-salata-juharszirupos-ontettel/
+1 extra finomság: baconbe tekert töltött savanyúság
A bacon grillételek non plus ultrája már az igazán hardcore szalonna imádók számára is egy új szint. A kettévágott és töltött savanyú uborkát baconbe tekerve ha máskor nem, legalább egy fogadás alkalmával érdemes kipróbálni.
Recept: Baconbe tekert töltött savanyúság
Összefoglalás
Láthatjuk, hogy a bacon nem válogat, bármilyen zöldséggel vagy hússal, alapanyaggal könnyedén lép ízszimbiózisba és ennél biztosabb állítást nem is írhattunk volna. Keresd a tovább recepteket az Okosgrill oldalon és az applikációban.
