Hot Dog Chicago stílusban
Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a chicagói hot dognál kevés klasszikusabb típust találunk a étlapon. A savanyúságot nyugodtan cseréld le az ízlésednek megfelelően, illetve a zöld paprikát is helyettesítheted jalapeñoval, ha szeretnéd. Ehhez a recepthez hosszabb típusú virslik használata javasolt.
Ha készen állunk a sütésre, állítsuk be a fa pellet grillsütőnket 190°C-ra.
Süssük a hosszúkás virsliket pár percenként átforgatva, vastagságtól függően kb. 5-15 percen keresztül, majd az utolsó 2-3 percre tegyük mellé a zsemléket is, hogy átmelegedjenek.
Állítsuk össze a chicagói hot dogot: a zsemlébe helyezett virslit kenjük meg mustárral, savanyúságokkal és a tetejét hagymával megszórva. Egyik oldalához tűzzük a paradicsomot, másikra a kovászos vagy savanyú uborkát és persze a tetejére a csípős paprikát se felejtsük el.
Ajándék, ingyenes receptfüzet:
Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez
