25ápr
Húsok csomagolása: hentespapír vagy alufólia?
A grill-barbecue világában a hús csomagolása a főzési-sütési folyamat részét képezi. Sűrűn használt technika, amit ezerféleképpen tehetünk meg és két zászlóshajója az alufólia (grillfólia), illetve a hentespapír. Nézzük meg melyiket mikor érdemes használni és miért. (tovább…)
