Címke: barbecue

Home / barbecue
Bejegyzés
BBQ stílusok az USA-ban

BBQ stílusok az USA-ban

Az Amerikai Egyesült Államok gazdag gasztronómiai hagyományokkal rendelkezik, hisz a különböző országok telepesei mind eredeti hazájuk tradícióit hozták magukkal és honosították meg azokat az új világban, illetve keveredtek el a többi stílussal. Ennek ellenére sokan azt mondják, hogy alig van különbség az elterjedt BBQ stílusok között, míg mások úgy gondolják, hogy néhány régió között ennél...

Bejegyzés
11 tipp az egészséges grillezéshez és barbecuehoz

11 tipp az egészséges grillezéshez és barbecuehoz

Nyáron a meleg miatt, télen a hideg miatt imádunk órákat tölteni a szabadban, azonban az közös az összes évszakban, hogy grillezni bármikor lehet – persze a komfortzóna időnként változik. Mi az, ami nem változhat, legyen szó téli vagy nyári kerti partyról? Bizony, az odafigyelés. Így ebben a bejegyzésben most 11 tippet adunk, hogyan is legyen...

Bejegyzés
BBQ kifejezések és fogalmak gyorstalpaló

BBQ kifejezések és fogalmak gyorstalpaló

Bár az időjárás szeszélyes és még nem mutatja 100%-ban magát a késő tavasz, kora nyár, de a grill és a barbecue szezon visszavonhatatlanul elkezdődött. Dől ránk a bevásárlóközpontok árukínálata, jönnek a bbq szószok, grillpácok és a rengeteg izgalmasabbnál izgalmasabb főzésekkel teli hétvége, baráti összejövetelek, élmények.

Bejegyzés
Mi a különbség a grill és a barbecue között?

Mi a különbség a grill és a barbecue között?

Magyarországon is csakúgy, mint a világ többi részén a tűz a konyhai alapok megteremtője. Míg sokáig a bográcsozás, a rostélyos és a saslik volt a legnépszerűbb kinti főzési-sütési forma, addig manapság egyre nagyobb teret hódít a grillezés a barbecue. Az egymás szinonimájaként használt kifejezések valójában szöges ellentétben állnak egymással. Nézzük is miről van szó pontosan!