Nagy vegán grill körkép- 7 recept, ha valami újra vágynánk
Vegánként talál többször szembesültünk már azzal, hogy a nagy közös családi vagy baráti grill partikon nekünk bizony nem biztos, hogy mindig jut valami finomság, hacsak nem visszük külön a saját kis ételeinket. A jó viszont az, hogy ezentúl nem kell kimaradnunk a közös étkezésekből, hiszen a következő receptekkel nem csak mi járhatunk jól, de garantáltan nagy sikert aratnak majd mindenkinél. Próbáljátok ki ti is ezeket a vegán finomságokat, hogy mindenki együtt mulathasson a következő összejövetelen.
Füstölt guacamole
Ennél a receptnél a kulcs az első lépés, vagyis az avokádó füstölése, amivel a manapság már megszokottnak számító guacamole ízt még egyel magasabb szintre emelhetjük. Füstölés után aztán a hagyományos receptekhez hasonlóan paradicsommal, hagymával és chilivel pépesítjük össze az avokádót, így készítve tökéletes mártogatóst, bármelyik fogásunkhoz.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/fustolt-guacamole/
Grillezett kukoricás salsa
A mártogatósoknál maradva, következzen most egy salsa recept, amit a grillezett kukorica édes-füstös íze fog igazán feldobni. Itt is friss zöldségekkel egészítjük ki a krémet, hogy minél több vitamint kerüljön a csemegénkbe, na meg persze íz, amiről a fűszernövények, a koriander és a lime gondoskodnak. Grillezett zöldségekhez és tortilla chipshez is ideális választás lehet.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-kukoricas-salsa/
Grillezett sárgarépa
És akkor, hogy legyen is mit mártogatnunk, következzen egy isteni grillezett sárgarépa recept, ami még kezdőknek is bátran választható, hiszen elkészítése kifejezetten egyszerű. Az egyetlen dolog, amire viszont érdemes odafigyelnünk, hogy a legjobb ízeket akkor érhetjük el, ha zsengébb és vékonyabb répákkal dolgozunk, így kellően átsülhetnek és megfüstölődhetnek zöldségeink.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-sargarepa/
Grillezett cukkini
Következzen egy mediterrán konyhában kifejezetten népszerű recept, a grillezett cukkíni. Elsőre elég hétköznapinak hangozhat, ám ezt a roppanós zöldséget ezúttal olívaolajjal, ecettel és kakukkfüves öntettel locsoljuk meg, ami igazán kihozza majd a mesés nyári délutánok ízeit. Készen állsz egy kis olaszországi kalandozásra?
Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-cukkini/
Grillezett-füstölt gomba
Ha valami gyorsra és egyszerűre vágyunk, akkor ideális választás lehet ez a mindössze 3 alapanyagot és 15 perc előkészítést igénylő fogás. Tudjuk, hogy a gomba egy elég megosztó szereplője az ételpalettának; a legtöbben vagy nagyon szeretjük, vagy nagyon nem, de valljuk, hogy ha adunk neki egy esély, még a legnagyobb kétkedőket is meggyőzi majd ez a finomság.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-fustolt-gomba/
Sült zöldségek citromos gyógynövényes öntettel
Testes, füstös ízek, könnyű szósszal kiegészítve. Röviden így tudnánk összefoglalni ezt a receptet, aminek nagy előnye, hogy a zöldségeket könnyűszerrel saját ízlésünk szerint módosíthatjuk, az élményből mit sem veszítünk majd. Mindössze fél órára van szükségünk mindennel együtt, hogy egy nagyon színes és ízletes fogást tálalhassunk vendégeink elé, amely köretként és egytálételként is könnyűszerrel megállja a helyét.
Recept: https://okosgrill.hu/recept/sult-zoldsegek-citromos-gyogynovenyes-ontettel/
Grillezett cékla
A legjobbat hagytuk legutoljára? Ezt majd te eldöntöd, ami viszont biztos, hogy nekünk nagyon nagy kedvencünk a grillezett cékla, ami ilyenkor a tavasz közeledtével extra lökést adhat vitamintáraink feltöltésének. Mindössze egy kis fűszerezésre van szükségünk, hogy maximálisan előcsalogassuk a cékla különleges ízeit, így még kevésbé rutinos olvasóink is bátran próbálkozhatnak az elkészítéssel, garantáljuk, hogy sikerélmény lesz.
