Csípős csirkeszárnyak Pit Boss grillen, Szoky konyhája videó
Szoky szereti a magyaros vonalat és arra gondolt elkészíti ezt a fantasztikus csípős csirkeszrányakat a pellet grillsütőjében. Be is vásárolt hozzá, előkészült, majd leforgatta a videót. Szokásához híven részletesen bemutatja, hogyan is készül el ez a finomság a Pit Boss grillsütőben. Grill receptre fel!
Szoky újra a kedvenc tepsijét hívta segítségül, illetve azt a laza 4 kg csirkeszárnyat, ami ebben a sütőben lazán elfér. Kiegészítve egy jóságos hagymacsokorral és némi fűszerrel, valódi csoda készült ebben az epizódban.
Érdekesség, hogy a Buffalo csirkeszárny annak idején úgy lett híres, hogy egy serdülőkorban lévő fiú a barátaival beállított a szülők éttermébe. Hirtelen kellett őket megetetni, így az anyuka tréfából vagy nevelési célból csípős-fűszeres csirkeszárnyakat szolgált fel a társaságnak. A menü viszont annyira ízlett a srácoknak, hogy felkerült az étlapra, majd híres lett. Ilyen véletlennek köszönhető a híres csirkeszárny, ami az USA-ban kifejezett Super Bowl és egyéb sportesemények kedvenc fogásaként tartanak számon.
A videóban nem ezt a Buffalo csirkeszárnyat láthatjátok, hanem egy jóval magyarosabb, kicsit más fűszerezési verziót, de csalódni biztosan nem fogtok. Próbáljátok, ki és küldjetek a közösségi oldalakon egy-egy fotót róla.
Csípős csirkeszárnyak Pit Boss grillen videó
Szoky Youtube csatornáját és az eddig kb. 300 receptjét itt éritek el. Brutál jó recepteket találhattok itt és az ételek jelentős része könnyen elkészíthető grillsütőn is.
Milyen hozzávalókra van szükség a magyaros csípős csirkeszárnyakhoz?
- 4 kg csirkeszárny
- 150 g libazsír
- 5 db nagyobb lila sonkahagyma
- 5 db fehér hagyma
- 7 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál darált vegyes erős paprika
- 3 evőkanál hársméz
- 70 ml száraz fehér bor
- darált koriander mag
- darált színes bors
- őrölt kömény
- majoránna
- édesnemes pirospaprika
- só
Részletes (és nyomtatható) recept:
A videóban részletesen bemutatásra került a magyaros csípős csirkeszárny elkészítése, amihez Zoli petrezselymes burgonyát és sült hagymát is ajánl. Ebből is látható, hogy a recept biztosan nagyon laktató ételt sejtet. Mi egy kis sört vagy limonádét is ajánlunk hozzá, gondolva a csípősség fokozataira.
Természetesen ez a recept is megtalálható szövegesen a receptek menüpontban, így akár külön is elmenthető, de akár ki is nyomtathatjuk, ha szeretnénk.
Köszönjük a recepteket Szokynak! Öröm látni, hogy mennyire jól használja a Pit Boss Okosgrillben rejlő lehetőségeket.
