Desszertet egyenesen a grillrácsról? Miért is ne?!

Elsőre talán meglepően hangzik, de most megmutatjuk, hogy igenis a grillrácson is készülhetnek zseniális sütemények és desszertek, így a legközelebbi alkalommal már lehet, hogy ki sem fogjuk kapcsolni a főétel elkészülte után a sütőt. Következzen most 6 igazi ízbomba recept, ami bátran bevethetünk, ha szeretnénk vendégeinket meglepni valami váratlannal.

Túl a gyümölcsökön

A füst az egyik legjobb és legizgalmasabb fűszer a világon Évezredes hagyományokkal bír, tucatnyi kultúra és gasztronómia része. Ebben a bejegyzésben a grillezett zöldségek és gyümölcsökön túl ajánlunk néhány klasszikus süteményt, édességet, amit a grillsütőn is könnyedén el tudunk készíteni.

A fa pellet grillsütővel szinte bármilyen süteményt elkészíthetünk, amelyet egyébként a normál benti sütővel sütnénk.

A grillezés segítségével egyedi textúrát és ízt adhatsz a süteményeknek.

Ha pedig gyümölcsöket grilleznél, akkor íme egy lista:

• Banán
• Ananász
• Szilva
• Őszibarack
• Cseresznye
• Papaja
• Mango
• Őszibarack
• Grillezett citrusfélék, mint a narancs, a grapefruit és a lime

A fenti csak néhány példa, hiszen szinte bármilyen gyümölcs grillezhető. Amire érdemes odafigyelni, hogy ne legyen túl vastag héja és nagyon nedves húsa.

A grillezés során a gyümölcsben lévő cukor karamellizálódik és egy új íz jön létre. Plusz egy tipp mielőtt jönnek a sütik: nem muszáj a legmagasabb hőfokon sütni a gyümölcsöket, nehogy az erős hőtől összetörjenek.

Rizskoch – rizsfelfújt

Ki nem emlékezne a nagyi konyhájából a klasszikus vaníliás ízű rizsfelfújtra és vele az elmaradhatatlan házi lekvárra, csokiszószra vagy éppen az egyszerűbb porcukros szórásra? Mi lenne, ha most csavarnánk még egyet a recepten és fa pelletes grillsütőben készítenénk el ezt a mennyi süteményt és még egy testesebb fűszerrel is felélénkítenénk a hagyományos ízeket? Bátraké a szerencse!

Recept: https://okosgrill.hu/recept/rizskoch-rizsfelfujt-milestone66-pink-kel/

Dán palacsintagolyó – Aebleskiver

Ha palacsinta van, akkor nagy gond már nem lehet. Ha pedig ezt a dán verziót választjuk, amiből a legenda szerint a vikingek ereje is származott, akkor ki tudja mi sülhet még ki, ha erre a desszertre esik a választásunk. Oh és említettük már, hogy mindössze 30 perc kell az elkészítéshez?

Ne is várj tovább, kezd neki még most és alig fél óra múlva már falatozhatod is ezeket a finomságokat.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/dan-palacsintagolyo-aebleskiver/

BBB- Bourbon bacon brownie

Ismersz olyat, aki nem szereti a browniet? És a bacont? Na és a kettőt együtt? Ugye, hogy így már nem is olyan egyértelmű a válasz… Ám most itt a lehetőség, hogy te is megízleld ezt a nem mindennapi kombinációt, méghozzá egy sokszor kipróbált, biztos recept segítségével.

Mindössze 15 perc előkészület és 60 perc a fa pellet grillen elegendő az elkészítéshez, így ne lepődjünk meg ha az első tesztkör után, szinte azonnal állhatunk is neki a második adagnak.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/bourbon-bacon-brownie/

Grillezett görögdinnye fetasajttal

Mit szólsz, ha azt mondjuk Neked, hogy mindössze 20 perc alatt Görögországban lehetsz? Na jó, talán nem fizikálisan, de gondolatban és hangulatban egész biztosan, feltéve, hogy te is adsz egy lehetőséget az idei nyár nagy slágerének, a grillezett görögdinnyének, méghozzá feta sajttal megkoronázva.

Mit szólsz hozzá, készen állsz egy kis kulináris kalandozásra?

Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-gorogdinnye-fetasajttal/

Mályvacukros grillezett édesburgonya

Fűszeres, füstös, édes, diós. Neked melyik a kedvenced közülük? Na és ha összehozzuk őket? A gyerekek garantáltan értékelni fogják ezt a ragacsos, édes, telt ízekből összeálló finomságot, amit akár közösen is elkészíthettek a következő sütögetésen, hiszen nem igényel nagy jártasságot a konyhában. Készítsük el együtt a család új kedvencét!

Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-edesburgonya-desszert/

Meggyes piskóta – Szoky konyhája

Persze nem kell mindig túlvariálni a recepteket, úgyhogy zárásként következzen egy klasszikus hagyományos meggyes piskóta recept.

Na de persze azért a grillezőben történő elkészítés itt is ad majd egy kis csavart az ízeknek, így ne lepődjünk meg, ha gyermekkorunk ízei most egy még intenzívebb formában jelennek meg asztalunkon. Extra öntettel pedig mindenki kedve szerint saját ízlésére szabhatja ezt a népszerű finomságot.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/meggyes-piskota-grill-desszert-recept-szoky-konyhaja/