Grillsütőn a világ körül – Olaszország 7 receptben

Mamma Mia! Buongiorno! Come stai! Talán sokunknak ismerősek lehetnek ezek az olasz kifejezések az emlékezetes nyaralásokból vagy esetleg az ott játszódó filmekből. Az olasz konyha ráadásul az egyik legnépszerűbb a világon, így nálunk sem maradhatott el egy kis kalandozás ennek a mediterrán országnak a kulináris csemegéi között. Következzen most 7 grillezőn elkészíthető recept, amivel könnyedén megteremthetjük azoknak a nyári tengerparti estéknek a hangulatát, akár egy borongós vasárnap délutánon is.

Olasz marhahúsos szendvics

Kezdjük egy egyszerűbb, ám picit időigényesebb fogással. Na persze nem az összeállítás, ami sok időt vesz igénybe, hanem, hogy tökéletesre grillezzük az ízletes marhahúsunkat, ami egész biztosan minden pillanatot megér majd. Mikor beleharapunk a szaftos, fűszeres szendvicsbe, ami sajttal és savanyúsággal kiegészülve hoz igazi ízkavalkádot a napunkba, minden értelmet nyer majd.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/olasz-marhahusos-szendvics/

Grillezett tarja sörszósszal

Mindössze másfél órára van szükséged, hogy elkészítsd velünk ezt a grillezett tarját sörszósszal, ami telis-tele van az olasz konyha alapanyagaival, mint például a rozmaring, a ciabatta, parmezán és a sok-sok friss zöldség. Egy igazi kincs, ami garantáltan a kertipartik sztárja lesz, úgyhogy ne lepődjünk meg, ha ezentúl hetente kérik majd vendégeink és családtagjaink.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-tarja-sorszosszal/

Olasz stromboli, töltött tésztatekercs

Ugye nem gondoltátok, hogy kimaradhat a listánkból az itáliai konyha alapeleme a tészta?! Ezúttal az úgynevezett Strombolit készítettük el nektek, ami egy töltött, tekert verzió rengeteg sajttal és hússal. És ha azt gondolod, hogy a tészta készítés házilag túl macerás, akkor itt az ideje, hogy bebizonyítsuk az ellenkezőjét. Válj te is igazi olasz Mammává és készítsd el velünk ezt a finomságot.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/olasz-stromboli-toltott-tesztatekercs-fald-fel-receptek/

Armadillo tojások

Megtévesztő lehet az elnevezés, már csak azért is, mivel az armadillók emlősök révén nem tojással szaporodnak. Ez az olasz csemege valójában kolbász vagy darálthússal bevont jalapeno paprikákat jelent, amikből természetesen a sajt sem maradhatott ki. Oh és azt említettük, hogy mindezt még baconnel is betekerjük? Fenségesen hangzik, nem igaz?

Recept: https://okosgrill.hu/recept/armadillo-tojasok/

Focaccia – ropogós és levegős

Roppanós, fokhagymás, olajos, fűszeres. Ez csak egy pár jelző, amivel illethetjük ezt a könnyű focaccia receptet, amit most még kezdőknek is nyugodt szívvel ajánlunk. Természetesen a fűszeres olaj sem maradhat el mellőle, amitől igazán ellenállhatatlanná válik ez a fogás. Szerintünk érdemes rögtön dupla adaggal készíteni, mert pillanatok alatt fog elfogyni.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/focaccia-ropogos-es-levegos/

4 sajtos és prosciutto pizza, olasz-nápolyi pizza

Ha Olaszország, akkor pizza, méghozzá házilag készített tésztával. Gondoljuk csak el, ahogy saját kezünkkel gyúrva készítjük el az alapot, választjuk ki a legfrissebb és ízletesebb feltéteket, majd a grillen tökéletesre sütjük, amíg szépen megpirulnak a szélek, miközben csábítóan buborékozik a sajt a pizza tetején. Nekünk biztosan összefutott a nyál a szánkban már a gondolatra is. Te ellen tudsz állni?

Recept: https://okosgrill.hu/recept/4-sajtos-es-prosciutto-pizza-olasz-napolyi-pizza/

Grillkolbászos mediterrán ragu

Végül zárjuk a sort még egy tésztaétellel, ahol a főszerepbe ezúttal a sok friss zöldség kerül, amik a grillkolbásszal kiegészülve állnak össze tökéletes raguvá a tagliatellénk tetejére. A fokhagyma, a cukkíni, a padlizsán, a répa, a gomba, a paradicsom és a paprika mind-mind szerepet kapnak ebben az ételben, miközben friss fűszerek fogják össze egy egésszé ezt az ízletes szószt. Vegetáriánusoknak kolbász nélkül is készíthető és garantáltan nagy örömmel fogják fogadni ezt a mediterrán finomságot.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillkolbaszos-mediterran-ragu/