Grillsütőn a világ körül – 7 + 1 autentikus mexikói fogás

A mexikói konyha merész és élénk ízeiről ismert, és mi is lehetne jobb módja ezen fogások megjelenítésének, mint egy-két grillen készült finomság? Következzen néhány ínycsiklandó recept, amelyekkel te is könnyedén odavarázsolhatod vendégeidet a Karib tenger partjára. Ugye ti is készen álltok az utazásra?

Füstölt chilis bab

Ez a kiadós, füstös chilis bab tökéletes köret lehet minden mexikói ihletésű ételhez, de önmagában főételként is megállja a helyét. Feketebabból, füstölt paprikából és chiliporból készül tele vannak ízekkel, és szinte biztosan leveszi még legkritikusabb vendégeinket is a lábáról.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/fustolt-chilis-bab/

Grillezett kukoricás salsa

A grillezett kukorica salsa nagyszerű módja annak, hogy színt és frissességet adjunk a mexikói lakomához. A kukorica, az érett paradicsom, a lilahagyma és lime lé kiválóan passzol grillezett húsokhoz, de használhatjuk a salsát mártogatósként is. Egy biztos, ha egyszer elkezdjük nagyon nehéz lesz abbahagyni és vendégeink is gyakran újra kérni fogják majd.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/grillezett-kukoricas-salsa/

Mexikói chimichanga emu hússal

Ez a klasszikus recept ezúttal aprított emu húsból és különlegesebbnél különlegesebb fűszerek felhasználásával készül. Mindezt az ízkavalkádot pedig tortillába csomagoljuk, és ropogósra sütjük, majd friss guacamoléval és tejföllel tálaljuk. Bevállalósabbaknak kihagyhatatlan recept!

Recept: https://okosgrill.hu/recept/mexikoi-chimichanga-emu-hussal/

Mexikói hagymás bab és vaj puha csirke – Szoky konyhája

Ez az ízletes étel vajbabból, karamellizált hagymából és grillezett csirkehúsból készül, és nagyszerű választás egy egészséges, fehérjedús étkezéshez. Szoky neve pedig garancia, hogy a látszólag egyszerűnek hangzó fogás is igazi csemegével ér majd fel, ha ezt készítjük a következő fiestára.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/mexikoi-hagymas-bab-es-vaj-puha-csirke-szoky-konyhaja/

Nachos tál grillen, gazdagon

A nachos kétségkívül a bulik királya, és ez a töltött nachos tál is szinte biztosan óriási sikert arat majd. Sajttal, babbal, guacamole-val, salsával és tejföllel kiegészítve kiadós és ízletes választás, ha nem szeretnénk nehéz ételeket felszolgálni vendégeinknek, hanem inkább valami könnyen csipegethetővel készülnénk.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/nachos-tal-grillen-gazdagon/

Füstölt guacamole

És hát nem maradhat el a nachos mellől az extra mártogatós sem. Ráadásul ez a guacamole recept extra füstös ízeket hordoz, hiszen az avokádót és a jalapeno paprikát először meggrillezzük és csak ezután kerülnek a krémünkbe. Tökéletes szószként vagy burrito feltétnek, de őszintén azon se lepődjünk meg, ha kiskanállal járunk majd rá a tálra.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/fustolt-guacamole/

Töltött, grillezett csirkés taco

Ezek a töltött grillezett csirkés tacók nagyszerű lehetőséget kínálnak, ha szeretnénk beírni magunkat a taco történelemkönyvébe, vagy csak bezsebelni egy jó adag dicséretet a főztünkért. Ideális választás lehet a fehér húsok és a fűszeres ízek kedvelőinek, nyaranta pedig a sok friss zöldséggel még egy szinttel feljebb léphetünk az élményekben.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/toltott-grillezett-csirkes-taco/

Burrito – kevésbé autentikus, de nagyon színes

Ez a recept egy klasszikus burrito újragondolt változata, ami nem biztos, hogy a lehető legegyszerűbb megoldást kínálja, de garantáltan minden perc előkészítést megér majd. Ráadásul egy kifejezetten egészséges és ízletes választás lehet bármelyik étkezésre, különösen, ha minél több finom friss zöldséggel egészítjük ki a receptet, amit könnyűszerrel saját ízlésünkhöz igazíthatunk.

Recept: https://okosgrill.hu/recept/burrito-kevesbe-autentikus-de-nagyon-szines/