Sörös grillcsirke és fűszeres burgonya Pit Boss Okosgrillen by Szoky konyhája (recept és videó)
Szoky folytatja a sütést az Okosgrillen, a mai videójában két egész grillcsirke került a Pit Boss grill rácsaira brutál mennyiségű fűszeres új burgonyával. Mutatjuk a videót és a receptet ebben a bejegyzésben.
Szoky kihasználta a grillben rejlő teret és egyből két csirkét is sütött a tengernyi fűszeres steak burgonya mellett.
Grillcsirke és főzött fedőkrém
Szoky Youtube csatornáját és az eddig közel 300 receptjét itt éritek el. Brutál jó recepteket találhattok itt és az ételek jelentős része könnyen elkészíthető grillsütőn is.
Milyen hozzávalókra van szükség a grillcsirkéhez a csirkén kívül? Fűszerkeverékre, ami az alábbiakból áll:
- 1,5 evőkanál só
- 1,5 evőkanál őrölt színes bors
- 1,5 evőkanál édesnemes pirospaprika
- 1 evőkanál majoránna
- 1 evőkanál tárkony
- 1 teáskanál szerecsendió
- koriander ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
Részletes (és nyomtatható) recept:
A grillcsirke kenőcséhez, pácához ez a lista szolgál segítségül:
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál barnacukor
- 3-4 evőkanál szójaszósz
- 3-4 evőkanál hársméz
- 3 evőkanál reszelt gyömbér
- 2 fej vöröshagyma aprítva
- 3 gerezd fokhagyma aprítva
- 3 dcl sör
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál darált édes paprika
- 1 evőkanál mustár
- chili paprika ízlés szerint
Részletes (és nyomtatható) recept:
A héjában sült fűszeres újburgonyához pedig a fűszerösszeállítást javasolt Zoli a videóban:
- színes őrölt bors
- metélőhagyma
- oregánó
- bazsalikom
- tárkony
- szerencsendió
- só
- petrezselyem
- Worcestershire-szósz
- őrölt pirospaprika
- sáfrányos szeklice,
- pár gerezd fokhagyma,
- 1,5 dl olívaolaj
Részletes (és nyomtatható) recept:
A videóban részletesen bemutatásra kerül mindhárom recept, de természetesen mindegyik recept megtalálható szövegesen is a receptek menüpontban.
Köszönjük a recepteket Szokynak! Fantasztikus videókat készít és persze öröm látni, hogy mennyire jól használja a Pit Boss Okosgrillben rejlő lehetőségeket. Csak így tovább!
