Magyarország legnagyobb fa pellet grillsütő választéka Iratkozz fel a YouTube-csatornánkra: 150 recept vár!
A tökéletes barbecue hús egyik meghatározó jellemzője a sötét, zamatos külső réteg, más néven a bark. A szakszerűen kivitelezett húskéreg pedig - a szemet gyönyörködtető látvány mellett - ínycsiklandó, szaftos ízeket rejt magában. Tarts velünk ebben a cikkben és megtanítjuk, hogyan lehet kifogástalan bbq bark kérget kapni a marhaszegyen, egy...
Ebben a bejegyzésben a sertésoldalas bbq technikához hoztunk el tippeket. Kiemeljük mire kell fokozottan ügyelni, továbbá bemutatjuk a lehetséges elkészítési módokat és trükköket. (tovább…)
Szoky a húsvéti előkészületekhez beizzította a Pit Boss 820FB kerti grilljét, és ha már így alakult elég rendesen tele is pakolta oldalassal tarjával (+ 1 tarja anyóstól) és csülökkel. Mutatjuk a részleteket.. (tovább…)
Gyakran marad száraz és kemény az oldalasod? Szívesen kipróbálnál egy új, közkedvelt borda sütési eljárást, melynek végeztével a húsod annyira puhává válik, hogy a szó szoros értelmében leomlik majd a csontról? (tovább…)
Ahogy hazánkban, úgy a legtöbb amerikai államban is a sertéshús a barbecue, és grill ételek egyik fő alapanyaga. De mitől olyan különlegesek, és eltérőek az USA húsfeldolgozási módszerei? (tovább…)
Ki ne szeretné, hogy csodálatos, egyedi, intenzív illatfelhők terjengjenek körülötte a lágy szellőben? A jó fűszerezés garantáltan megbabonázza a húst, a szakácsot, sőt a vendégeket is! (tovább…)
